2025年中國零食市場分析及政策環境洞察——GMV突破400億元背后的行業變革

  中國報告大廳網訊，： 2021年至2024年，某零售企業營收增長近75倍，其核心業務聚焦量販零食賽道。截至2025年上半年，該企業門店網絡覆蓋全國超1.5萬家，并以“零加盟費+零配送費”模式重構行業生態。本文通過數據解析其發展軌跡，揭示政策驅動下中國零食市場爆發式增長的深層邏輯及未來趨勢。

  一、2025年零食零售市場規模與政策影響：聚焦量販業態爆發式增長

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國零食市場專題研究及市場前景預測評估報告》指出，截至2024年底，中國量販零食飲料零售市場規模已突破1297億元，較2019年的73億元增長超17倍，年均復合增長率達77.9%。2025年上半年數據顯示，該賽道延續高增速，頭部企業萬辰集團實現營收225.8億元，同比增長106.9%，成為行業標桿。政策層面，“下沉市場消費擴容”“縣域商業體系建設”等國家規劃為量販零食業態提供發展土壤，尤其在二三線及以下城市，人均零食消費支出年均增速達5.9%（高于一線城市4.3%），釋放出巨大增長潛力。

  二、萬辰集團的商業模式創新：以“硬折扣”模式重構供應鏈效率

  該企業通過整合五大零食品牌并統一為“好想來”，構建了覆蓋全國29個省份的門店網絡，截至2025年6月擁有15365家門店（含加盟占比超99%）。其核心策略包括：

  2024年該企業零食飲料零售業務貢獻98.3%的收入（達317.9億元），較2022年的12.1%實現跨越式轉型，印證了其“去食用菌主業、聚焦零食賽道”的戰略正確性。

  三、零食市場競爭與差異化路徑探索：從同質化到品質分層的戰略轉型

  當前行業面臨產品同質化的挑戰，企業通過產品線細分破局。以萬辰為例，“好想來超值”系列專注基礎品類的“質價比”，而“好想來甄選”則瞄準高端市場，提供差異化體驗。這種策略契合政策對“提升消費品質量”的引導方向，并順應消費者從“價格敏感”向“品質升級”的需求變化。數據顯示，2025年上半年企業經調整凈利潤達9.2億元（同比增76%），驗證了分層戰略的盈利能力。

  四、政策支持下的行業前景展望及未來增長動能

  據行業預測，中國量販零食飲料零售市場將在2029年達到6137億元規模，2024-2029年復合增長率預期為36.5%。政策端對縣域經濟的傾斜（如“鄉村振興”配套措施）將持續推動下沉市場滲透率提升。企業正加速布局：

  2025年的中國零食市場呈現“政策紅利+消費分級”雙輪驅動特征，量販業態憑借其高性價比模式持續擴大市場份額。頭部企業通過供應鏈整合、產品分層及數字化升級，在競爭中構建起難以復制的護城河。未來，隨著行業集中度提升與政策支持深化，以萬辰為代表的領軍者或將進一步引領零食零售業向高效化、品質化方向發展，為消費者創造更優價值的同時，推動萬億級市場持續擴容。

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